In collaborazione con ISIT – Istituto Salumi Italiani Tutelati, nel 2019 un percorso culinario di quattro showcooking aperti a tutti, per conoscere le caratteristiche uniche dei salumi italiani DOP e IGP e scoprire sfiziose idee per gustarli in tradizionali e originali ricette e abbinamenti.
In questo terzo appuntamento i protagonisti saranno il Capocollo di Calabria DOP, il Salame di Varzi DOP, il Prosciutto di San Daniele DOP e lo Speck Alto Adige IGP.
Capocollo di Calabria DOP
Salame di Varzi DOP
Prosciutto di San Daniele DOP
Speck Alto Adige IGP
Evento gratuito su iscrizione fino ad esaurimento posti