Carla Lertola, medico specialista in alimentazione, fondatrice e presidente di Robin Foood, associazione no profit a sostegno di chi non può alimentarsi in maniera corretta per motivi economici, incontrerà la chef Eva Golia per uno show cooking speciale: un percorso sensoriale nel quale la degustazione del cioccolato esalterà i sensi del tatto, dell’olfatto e naturalmente del gusto.
È il quarto appuntamento organizzato con la Lega del Filo d’Oro, che dal 1964 si occupa di assistenza e riabilitazione ai sordociechi.
In collaborazione con Starbene.
Evento gratuito su prenotazione fino a esaurimento posti
Piano didattico
Cioccolata speziata al profumo di cannella
Mousse al cioccolato all’acqua secondo la cucina molecolare
Fondant al cioccolato
I prossimi appuntamenti:
17 ottobre
14 novembre