Tecniche di cucina: come sceglierlo, come pulirlo e come cucinarlo. Diverse modalità di cottura: al sale, al forno e in padella, a bassa temperatura.
Il prezzo comprende: 1 grembiule, il ricettario, un quaderno per gli appunti, materie prime.
Durante il corso è prevista la degustazione finale dei piatti preparati in abbinamento con vini italiani
PIANO DIDATTICO
Orata in crosta di sale
Branzino al vapore con citronette allo zenzero
Salmone cotto a bassa temperatura (70°) con salsa di avocado e lime
Coda di rospo avvolta nella pancetta
Corsi di cucina, la scuola e' disponibile per attivita' su richiesta per le aziende, sviluppando concept personalizzati per team building, eventi trade, presentazioni prodotto, per i privati, organizzando feste di compleanno, addii al nubilato, lezioni private o a gruppi.
Il calendario dei corsi può subire dei cambiamenti e le lezioni possono essere annullate in caso non venisse raggiunto il numero minimo di partecipanti.
Per maggiori informazioni scrivi a info@scuoladicucinasalepepe.it o chiama il martedì il mercoledì o il giovedì dalle 10.00 alle 12.00 al numero 02 82 39 67 08
